Fransk päronkaka
- Serverar: 10-12 portioner
Päron och choklad. Mums! 3 x 1 sats till braspanna.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C. Smörj och mjöla en rund bakform som rymmer ca 1 ½ liter med löstagbar kant.
Häll upp päronen i en sil att rinna av.
Smält matfettet och ställ åt sidan att svalna. Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke.
Rör ner äggen och sist det ljumma matfettet. Rör samman till en slät smet. Bre ut smeten jämnt i bakformen.
Skär päronen i klyftor och stick ner dem lätt i smeten i ett vackert mönster. Strö över mandel och pärlsocker.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 30-35 minuter. Känn efter i mitten med en provsticka. Kakan får gärna vara lite kladdig vilket gör den ännu godare. Servera med lättvispad grädde
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
