Fransk skink- och böngryta (cassoulet)
- Serverar: 4 portioner
Cassoulet är en bön- och tomatbaserad gryta från Frankrike. Detta är en snabblagad variant. 225 kalorier per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka lökarna och pressa vitlöksklyftorna. Skiva sellerin tunt. Värm en stor kastrull med oljan. Fräs lök och vitlök tills det mjuknat, ca 5 minuter. Blanda ner tomater, tomatpuré, timjan, mejram, selleri och lagerblad. Låt koka upp och sjuda i 10 minuter till en tjock sås. Salta och peppra.
- Tärna skinkan och tillsätt den och sköljda och avrunna bönor och sjud ytterligare 5 minuter. Ta bort lagerbladet, rör ner persiljan och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
