Franska fiskbiffar

Ingredienser

• 500 g fiskfilé, t ex torsk
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1/2 dl frysta provencalska kryddor
• 2 msk potatismjöl
• 1 1/2 dl matlagningsgrädde
• smör