Fransysk köttgryta
- Serverar: 4 portioner
Ett gammalt recept från 60-talet. En färgstark och kryddig gryta. Jättegod.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i 2 cm stora tärningar, bryn det i smör. Dofta över mjölet och rör om.
- Späd med vatten och tomatpuré eller tomatjuice. Lägg i kryddorna. Koka köttet sakta med locket på grytan ca 30-40 minuter.
- Ansa och skär under tiden grönsakerna i ganska stora bitar. Lägg grönsakerna i grytan. Koka alltsammans till kött och grönsaker är mjuka ca 45 minuter. Sammanlagd koktid 1 timma 15 minuter, för stjärnkött.
- Servera grytan överströdd med hackad persilja och kokt potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ingbrittan
