Frasig norsk torsk med mos - Nordkap special
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Norges svar på korv med mos är Nordkap special. Torsk istället för korv i övrigt är allt med.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka potatisen mjuk.
- Dela under tiden torsken i fyra lika stora bitar.
- Vispa upp äggen.
- Vänd torsken i vetemjölet, därefter i äggen och avsluta sedan i ströbrödet. Salta och peppra. Stek torsken i varm panna, i smör och rapsolja ca 3-4 min på vardera sida.
- Stompa moset och blanda ner smör & mjölk. Smaka av med salt och peppar.
- Servera den stekta torsken med mos, hackad inlagd gurka, en klick gräddfil och rostad lök.
- Avsluta med att toppa lite grovhackad persilja.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
Hej!! nu har vi provat Nordkap special, det var första gången i mitt liv som jag äter bostongurka och rostad lök till fisk, men det var inte sista gången, annars var det ju som fiskpinnar med mos fast MYCKET godare. Tack för en god middag!!! :)