Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Frasiga äppelcrêpes

(1 kommentar)  
  • Serverar: 12-14 portioner
Skriv ut

Ljuvlig dessert

Ingredienser

Instruktioner

  1. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ihop mjöl, mjölk, grädde, socker och salt. Skilj på gulor och vitor. Vispa ner äggulorna i smeten.
  2. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten. Rör till sist ner det avsvalnade matfettet. Skölj, skala och riv äpplena grovt. Blanda äppelrivet med matfett och socker och smaksätt med calvados, konjak eller äppeljuice.
  3. Grädda små crêpes av smeten. Lägg upp dem på en plåt med bakpapper så att de svalnar lite.
  4. Fördela fyllningen och rulla ihop crêpen. Lägg dem på ett fat och hetta upp dem hastigt i ugnen eller mikron.
  5. Strö florsocker över vid serveringen

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • Monika46 24 januari 2009

    Tack för detta jättegoda recept! Jag hade även lite vipad grädde till, och det var suveränt gott. 5 poäng av mig.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.