- Serverar: 4 portioner
- Tid: 35 minuter
Skriv ut
Visst är fisk både nyttigt och gott!!!
Instruktioner
- Fräs löken till risotton blank i olja i en kastrull. Tillsätt riset och låt det fräsa med en stund. Slå på vinet och buljongen och låt det koka under lock i ca 20 min.
- Skär fisken i strimlor, hetta upp fiskbuljongen och sjud fisken ett par min. Ta upp fisken och håll den varm. Red fiskbuljongen med maizena. Vispa ner crème fraiche, smaka av med salt, peppar och curry. Lägg tillbaka fisken. Ta det färdiga riset från värmen och vänd ner ost och crème fraiche. Garnera med små dillvippor och citron.
Publicerat den
25 oktober 2010
Liknande recept
Skriv kommentar