Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Fredagsmiddag

När sista dagen på jobbveckan infaller är det inte mer än rätt att få festa till det lite med fredagsmiddagen! Men samtidigt, vem orkar stå i flera timmar och laga mat efter en lång och slitsam arbetsvecka? Ledorden för fredagsmaten ska vara snabbt, enkelt och barnsligt gott! Här har vi samlat en rad läckra och samtidigt enkla recept som passar när det vankas fredagsmys. Här kan du hitta inspiration till fredagsmat för barn – kanske kan en hemmagjord pizza där familjens medlemmar får välja sin egen topping passa bra här? Eller varför inte satsa på helt och hållet vegetarisk fredagsmiddag? Till exempel en tacomiddag där köttfärsen byts ut mot Oumph! eller annat valfritt vegetariskt tillbehör. Välkommen helg!


Hacka purjolöken, löken, chilin och ingefäran. Skär kycklingen i lämpliga bitar och hetta upp en panna med olja och häll i de hackade ingredienserna och kycklingen. Pressa vitlöken över blandning...

30 min
4
7

Tips: förbered ett par timmar innan eller kvällen före. Tina smördegen enligt förpackningen. Skölj och skala potatisen, koka i saltat vatten. Välj en mjölig sort. Medan de kokar, kavla ut sm...

1 h
4-6
7

Ugn 200 grader. Bryn lövbiffen, salta och peppra. Tillsätt lite, lite vatten i stekpannan så det blir lite sky. Lägg brödskivorna på en plåt, blöt brödskivorna med lite sky, fördela lövbiffen öv...

2
2

Dela kycklingfiléerna i kuber på ca 2-3 cm stora. stek dem i teflonpanna. Krydda med kycklingkrydda, salt och peppar. Lägg i tomaterna och oliverna och därefter creme fraichén. Värm upp och ta av plat...

30 min
2

Stek köttfärsen och även champinjoner om du gillar det, med enchiladakryddan. Blanda keso med halva mängden creme fraiche och salsasås. Hacka oliverna och jalapenos, ha i dom i kesoröran, samt ena ost...

6
1

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Skala och grovhacka räkorna. Skala och finhacka vitlöken. Strimla basilikan. Fräs vitlöken i lite matfett. Tillsätt sambal oelek, finkrossade tomat...

2

Sätt ugnen på 175°. Dela kycklingklubborna. Tvätta potatisen och skär den i klyftor. Lägg potatis och kyckling på en plåt med bakplåtspapper. Pensla allt med smör-&rapsolja och krydda med salt....

4

Tina räkorna och hacka dem. Blanda ströbröd, grädde och vatten i en bunke, låt svälla en stund. Skala och finhacka under tiden löken. Blanda räkor, ägg, löken, lite salt och peppar med ströbröd...

4

Lägg de frysta filéerna i en ugnsfast form, pressa över en vitlöksklyfta på varje filé. Häll på grädde och fond, samt riv över parmesan, krydda ev med salt och peppar. Grädda i ugnen i 175 grader i...

1 h 20 min
4

Ugn 225 grader. Skär fläskfilén i tärningar och stek dem i smöret. Tillsätt tacokryddan. Skär ananas och tomater i mindre bitar. Lägg nachochipsen i botten på en ugnsform och fördela kött, ananas...

4
2

Sätt ugnen på 250 grader. Stek lövbiffen lätt i en stekpanna. Krydda och salta medan du steker. Se upp så att det inte blir bränt! Lägg den stekta lövbiffen i en ugnsfast form. Sköj inte ur stekpa...

30 min
4
1

Rör samman alla ingredienser till ostkrämen. Stek och krydda köttet. Servera med pommes frites, snabbvärmd enlig anvisning på förpackningen. Lägg upp biffar och pommes frites på varma tallrikar. Serve...

4
1

Smörj en form och dela kycklingen i bitar. Hacka paprikan och lägg den över kycklingen i formen. Blanda den löst vispade grädden med de övriga ingredienserna och fördela blandningen över kycklingen...

30 min
4-6
1

Lägg avrunnen tonfisk och chilikeso på ett tortillabröd. Lägg på sallad, tomat och rödlök i skivor. Avsluta med salsa. Rulla ihop, gärna med ett papper runt....

5 min
1
1

Värm ugnen till 200º. Gör pajdegen och kavla den, lägg i en pajform. Grädda skalet i ca 10 min. Hacka under tiden kycklingköttet i tärningsstora bitar. Bryn löken i en stekpanna och tillsätt kyckling,...

4

Strimla filéerna, bryn och krydda med salt och svartpeppar, ta upp ur järnet. Klipp bacon i bitar, stek och låt rinna av. Lägg i kyckling och bacon i grytan, smula ner ostarna och häll på grädde...

4-5

Koka pastan al dente (11 minuter) och tillsätt oljan och saltet. Hetta upp smöret i en stekpanna och bryn lövbiffarna cirka 3 minuter på vardera sidan. Tag köttet ur pannan när det är färdigstekt....

30 min
4

Dela kycklingfileérna i 3 bitar, salta och peppra dem och stek dem i en stekpanna. Lägg dem på botten i en ugnssäker form. Häll i grädden i en kastrull, tillsätt Cambozolaosten i bitar och låt den sm...

40 min
4-6

Dela kycklingen i mindre bitar och stek den i en stekpanna med lite smör. Gör såsen genom att blanda tomatpurén, vattnet och faijtasmixen på låg värme. Det ska inte koka. Skär paprikan i mindre b...

30 min
4

Skär kycklingen i 2 cm tärningar Skala lök och palsternacka, skär i 1 cm bitar Stek bacontärningarna i en djup stekpanna Lägg i kyckling, lök och palsternacka och låt det brynas. Tillsätt senap...

4

Sätt ugnen på 220 grader. Ta av skinnet från kycklingen och släng det. Ta av kycklingköttet från benen. Tärna kycklingköttet grovt och lägg det i en skål med krossade tomater, kidneybönor och chili. B...

4

Fräs lök och renskav. Tillsätt de övriga ingredienserna. Rulla in renskavssmeten i tunnbröd. Strö ost och oregano ovanpå. Grädda i ugnen (200 grader) tills osten har smält och fått fin färg....

30 min
4

Skala och hacka löken. Stek lök och köttfärs i smör-& rapsolja i en stekpanna, tillsätt curry. Låt garam masala fräsa med mot slutet. Tillsätt salt, krossade tomater och crème fraiche. Låt koka under...

20 min
4

Stek biffen gyllenbrun i smör ca 2 min på vardera sida. Salta och peppra. Låt vila 5 min och skär sedan i tjocka strimlor. Värm under tiden tortillasbröden på båda sidorna i en stekpanna, strö på oste...

10 min
4

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.