Frejas bröst
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
En vackrare och godare hyllning till frukbarhetens gudinna kan man knappast tänka sig. I denna äppeldesserten med anor från medeltiden är Frejasgåvor till människan samlade: frukt, bär, honung och nötter
Ingredienser
Instruktioner
- Skär äpplena i två lika stora halvor. Gröp ur kärnhuset tills en rund skål bildats.
- Smält honung och smör under svag värme i en kastrull. Rör i de hackade nötterna.Låt röran svalna något.
- Lägg äpplehalvorna i en smord eldfast form och fyll de urgröpta äpplena med röran. Låt sedan äpplena stå i ungen tills fruktköttet pöser upp och nötsmeten börjar få färg.
- Servera Frejas bröst med vispad grädde och ev. Färska hallon
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Anna-Lena1922
