Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Berusade potatisar och tapenade
Vinkokt potatis med smak av oliver är ett trevligt tillbehör till allehanda kötträtter!
Ingredienser
- Ca 32 små potatisar, gärna sparris- eller färskpotatis
- 2 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- Lite socker
- 1/2 dl vitt vin
- 1-2 msk timjan, hackad
- 2 msk tapenade
- Tapenade:
- 1 1/2 dl urkärnade svarta oliver, gärna Calamata
- 4 sardeller
- 1 msk kapris
- 2 vitlöksklyftor, grovhackade
- Saften av 1 citron
- 5 msk olivolja
- 2 msk färsk basilika, hackad
- Nymald svartpeppar
Gör så här
- Berusade potatisar:
- Borsta potatisen väl, men skala den inte. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen svalna. Stek potatisen i olja tills den börjar bli gyllenbrun.
- Tillsätt timjan, salt, peppar och socker. Rulla runt potatisen. Slå på vin och puttra tills vinet kokat bort. Rör ner tapenade, slunga runt potatisen så att den ser lite smutsig ut.
- Tapenade:
- Hacka oliverna grovt. Lägg dem med de övriga ingredienserna i en matberedare och kör tills det blir en grynig massa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
