Frisk lime- och kokoscheesecake
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 30 minuter
Lika gott en varm sommardag som en mysig vinterkväll
Ingredienser
Instruktioner
- Smula ner kexen så att de täcker botten på formen.
- Separera äggula och äggvita och lägg i två separata skålar. Vispa äggulorna och socker pösigt.
- Blanda med gaffel osten, kokos, limeskal, limesaft och vaniljsocker och rör sedan samman med äggulorna och sockret.
- Vispa grädden och rör försiktigt ner den i smeten. Vispa äggvitorna hårt (som vid maräng) och rör ner försiktigt i smeten.
- Häll smeten i formen och låt stå i frysen över natten. Ta fram ca en timme innan servering dagen därpå eller senare.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
KimOfDrac
