Friterad mozzarella
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Passar bra till ett glas vin på kvällskvisten!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär osten i fyra skivor. Kantskär brödskivorna och lägg ost på fyra av dem, men inte ända ut till kanten. Krydda med salt, peppar och oregano.
- Lägg på de andra brödskivorna. Doppa hastigt brödkanterna i kallt vatten och tryck ihop dem.
- Vispa ägg, mjölk, salt och peppar. Lägg bröden på ett djupt fat och dofta över mjöl på båda sidor. Häll över äggmjölken och låt all vätska sugas upp. Vänd en gång.
- Hetta upp rikligt med olja i en stor stekpanna. Fritera bröden knapriga på båda sidor. Låt rinna av.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Vompa
