Friterade sardeller med mozzarella
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Buffelmozzarella med krispiga sardellfiléer och späda rädisor.
Ingredienser
Instruktioner
Panera sardellerna; rulla dem först i mjöl, sedan i äggvita och till sist ströbröd. Värm upp frityrolja i en kastrull till ca 180°C och fritera sardellerna gyllenbruna, några i taget. Lägg dem på en bit hushållspapper, så överflödig olja rinner av. Blanda rädisorna med olivolja och citron. Smaka av med salt och peppar. Lägg rädisorna på ett fat och bryt osten i grova bitar, avsluta med sardellerna och ringla på ytterligare lite olivolja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Zeta
