- Serverar: 14 portioner
Härliga frallor, fullmatade med nyttiga frön och kärnor.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm mjölken fingervarm, ca 37 grader. Smula ner jästen i en bunke. Häll över mjölken och lös upp jästen. Klicka i smöret och tillsätt salt och sirap. Blanda ner alla torra ingredienser och arbeta degen kraftigt. Låt den jäsa under bakduk i 45 minuter.
- Dela degen i 14 bitar och rulla dem till runda bullar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa under bakduk i ytterligare ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Pensla bullarna med lite vatten och uppvispad äggvita. Strö på pumpakärnor. Grädda bröden mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt dem svalna på galler under en bakduk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
