Frozen Margarita pie
- Serverar: 8-10 portioner
Lättbakad paj med frisk smak av lime och tequila. Går att frysförvara.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Kör kexen till smulor i en matberedare eller mixer. Smält smöret i en kastrull, blanda ner det i smulorna och kör till en blandning. Tryck ut smulblandningen på botten och mot kanterna i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm. Grädda pajebotten 10 minuter i nedre delen av ugnen. Låt kallna.
- Tvätta och riv skalet av 1 lime, pressa saften ur den och de 2 andra limefrukterna. Det bör bli ca 1 dl saft. Blanda saft och skal med tequila, cointreau och kondenserad mjölk i en skål. Vispa grädden och rör ner den i limeblandningen.
- Häll alltsammans i pajformen och ställ den i frysen minst 4 timmar. Ställ tårtan i kylen ca 30 minuter före servering. Garnera med limeskivor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
