- Serverar: 8 portioner
Här kan du använda vilka bär eller frukter du vill. Jag har prövat med päron och det var gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 175º.
- Hacka samman matfett, mjöl och socker till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta samman till en deg. Låt vila i kylskåp i 1 timme.
- Vispa ägg och florsocker pösigt. Tillsätt mjöl och mandel. Vispa grädden fast och vänd ner i smeten.
- Tryck ut degen i en smord pajform. Nagga. Lägg frukt eller bär i skalet och häll på smeten. Strö råsocker över fyllningen. Grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter.
- Rosta hasselnötterna i torr stekpanna. Gnugga bort det mesta av det bruna skalet i en grov handduk. Hacka nötterna. Vispa grädden fast tillsammans med de båda sockersorterna. Tillsätt nöthacket och kesellan och blanda väl. Servera grädden till pajen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
