Frukt och nötbröd
Frukt och nötbröd
Ingredienser
Instruktioner
- Tillagning Dag 1: Blötlägg frukt i vatten över natten eller minst i tre timmar.
- Dag 2: Smula ner jästen i en bunke. Värm vätskan från frukten + vatten och honung till 37º och lös upp jästen. Tillsätt fibrex, salt, nötter, solrosfrön, russin och frukt. Arbeta degen i 10 min, degen skall vara lös. Låt jäsa till dubbel storlek, rör snabbt ihop degen. Smörj en form, häll upp degen i formen och låt jäsa i 30 minuter.
- Grädda i nedre delen av ugnen på 175° i 45 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
