Fruktbröd
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 1 timme
Ett jättegott surdegsbröd m frukt. Lättbakat men kräver sin jästid. Omtyckt av hela familjen!
Ingredienser
Instruktioner
- Första dagen: Ljumma vattnet till 37 grader och rör ner jästen. Tillsätt grahamsmjölet. Låt stå ett dygn.
- Andra dagen: Hacka den torkade frukten och blanda i degen. Rör även ned resterande mjöl. Arbeta degen tills den är smidig. Forma degen till bulla eller längder. Låt jäsa 30 min. Grädda i 225 grader i 15-30 minuter.
- Det funkar även att låta degen stå över dagen(istället för ett helt dygn) och baka ut den på eftermiddagen. Det gjorde jag idag och det blev precis lika gott!
- Lycka till!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
sinvia
