Fruktkompott med grädde och knapriga mandelstänger
- Serverar: 4 portioner
Så enkelt och ändå så gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Sjud frukten mjuk i vattnet, sila från spadet och låt det koka ihop med sockret ett par minuter. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten och tillsätt under omrörning. Låt få ett uppkok, låt svalna.
- Riv mandelmassan grovt i en skål och tillsätt florsocker. arbeta samman till en deg och rulla lillfinger tjocka längder. Skär längderna 10-12 cm långa och lägg på plåt. Platta till dem något med en gaffel. Grädda i 200 graders varm ugn i 10-12 mintuer. Låt kallna. Smält chokladen och häll den i en strut av smörpapper. Lägg stängerna tätt på smörpapper och spritsa över med svepande rörelser. Låt kallna.
- Fördela kompotten i glas och toppa med en klick vispad grädde. Garnera med citronmeliss och servera med mandelstänger.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
