Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Frukttårta

 
Skriv ut

Lyxig festtårta med vit chokladmousse och björnbärsmousse. Jag gjorde den till svägerskans 50-årskalas.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Vispa ägg och socker vitt, blanda de torra ingredienserna och sikta ner i äggsmeten. Rör om försiktigt. Grädda i en stor form, kakan på bilden är 33 cm i diameter. 175 grader, ca 30 min. OBS ! den vita chokladmoussen bör tillagas dagen innan. Värm grädden tills den nästan kokar. Bryt ner chokladen, rör hela tiden. Kyl över natten. Innan användning vispas den upp med elvisp.
  2. Björnbären tinas och mosas. Vispa grädden hårt. Blötlägg geltinet i vatten, krama ur och smält på låg värme i citronsaften. Vispa ihop alltsammans med florsockret.
  3. Dela tårtan i tre delar, lägg de två fyllningarna emellan.
  4. Bre vispgrädde över hela tårtan samt kanterna. Lägg på bären i en snygg dekoration. Gele: Blanda i en kastrull och låt koka i en halv minut. Låt svalna lite innan man skedar över bären

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.