Frukttårta
Ungersk frukttårta.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 175°
- Blanda vetemjöl med bakpulver. Smörja och mjöla en större eller två mindre tårtaform.
- Vispa ägg och socker poröst, till ett vit - gul fluffig konsistens. Tillsätt vatten och vetemjöl blandningen.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.
- Kräm Koka upp mjölk med vaniljstång och salt i en kastrull, låt koka ca 2 min. Vispa ägg och socker kraftig i en skål, tillsätt vetemjöl och därefter 1 dl kall mjölk så att inga klumpar bildas. Rör sedan ner den kokta mjölken. Häll alltsammans i kastrullen koka upp och låt koka ca 3 min under ständig vispning med ballongvisp. Låt svalna. När krämen är nästan helt kall tillsätt det mjuka, men inte smälta smöret.
- Kirschwasserlag Blanda ingredienserna och koka ihop ca 2 minuter. Låt lagen svalna.
- Dela tårtan i två . Lägg första botten på entårtpapper och dränk in med kirschwasserlag, bred över ett 1 cm tjock lager smörkräm. Fördela bären ovanpå. Täck bären med smörkräm och jämna till ytan. Placera den andra botten ovanpå.
- Smält chokladen med olja i ett vattenbad eller mikro och dekorera tårtan med chocklad och frukt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Magdolna
