Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Frusen jordgubbsdröm

(5 kommentarer)  
Skriv ut

Frusen cheesecake täckt med skivade färska jordgubbar eller riven mörk choklad är en utmärkt festdessert som kan förberedas i god tid

Ingredienser

Instruktioner

  1. Ugn 175°
  2. Smält smöret. Bryt kexen i bitar. Blanda samman med smöret med stavmixer.
  3. Tryck ut pajdegen i en form med löstagbar botten, ca 20 cm i diameter. Grädda i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna.
  4. Skölj och snoppa jordgubbarna och kör i mixer.
  5. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa äggvitorna till hårt skum.
  6. Vispa grädden.
  7. Blanda osten med äggulorna, socker och vaniljsockret.
  8. Rör ner grädden och de mixade bären.
  9. Vänd ner äggviteskummet. Häll blandningen i den avsvalnade formen. Täck med folie och låt stå i frysen minst fyra timmar, gärna tills nästa dag.
  10. Ta ut kakan 20 minuter före servering. Skiva jordgubbarna och garnera med dem. Eller garnera med riven mörk choklad.
  11. Tips: Lägg digestivekexen i en plastpåse och slå med baksidan av en träslev om du inte vill använda mixerstav.
  12. Lycka till!

Liknande recept

Kommentarer (5)

  • lena4 4 juli 2010

    Låter supergott måste testas.

  • monicadanell 4 juli 2010

    låter super god måste testa

  • johanniee 5 juli 2010

    Ni som har testat - är den god?! :)

  • ros 5 juli 2010

    Ja, den är frisk och god!

  • viviwallin 7 juli 2010

    Gjorde den igår som efterrätt till min födelsedagsmiddag. Fick mycket beröm, men tycker själv att glassen var aningens "tam". Det hade nog gjort susen med lite pressad citronsaft för extra syrlighet. En fyra får den av mig!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.