- Serverar: 8-10 portioner
- Tid: 5 timmar
Skriv ut
Typ som en fryst cheesecake,med syrlig citronsmak.
Instruktioner
- Tvätta citronen under varmt vatten, och riv skalen fint på rivjärn. Pressa citronsaften.
Ta' fram 3 skålar.
I den första skålen vispar man äggvitorna till skum.
I den andra skålen vispar man vispgrädden till skum.
I den tredje skålen vispar man äggulorna vitt och pösigt tillsammans med sockret. Tillsätt vaniljsocker, riven citronskal och pressat citronsaft.
Vända ner Creme Fraiche i den tredje skålen, tillsammans med äggvitorna och grädden.
- Häll hälften krossade kex i botten på en springform.
Häll i smeten.
Strö över resterande krossade kex.
- Frys in 4-5 timmar.
Publicerat den
22 april 2008
Liknande recept
Skriv kommentar