Fryst kokosrulltårta med vit choklad
Lime och vit choklad är en perfekt smakkombination i denna glassiga rulle.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, ca 30*40 cm.
- Vispa ägg och socker poröst. Blanda samman vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i smeten. Bre ut smeten i långpannan och strö över kokosflingorna.
- Grädda kakan mitt i ugnen ca 5 min. Stjälp upp den på ett sockrat bakplåtspapper. Ta bort papperet som kakan gräddats på. Låt kallna.
- Bryt chokladen i bitar och smält den över varmt vattenbad. Vispa grädden. Riv skalet från limen och blanda ner i grädden tillsammans med äggulan. Häll i den smälta chokladen och blanda allt noga.
- Ställ chokladkrämen i frysen tills den börjar frysa, det tar 1-2 tim. Rör om och då.
- Bre fyllningen över kakan och rulla ihop. Frys ytterligare 2-3tim.
- Ta fram rulltårtan ca 10 minuter före serveringen. Vispa grädden och bre ut ovanpå. Placera ut hallonen, pudra över florsocker och dekorera med citronmelissblad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
