Fylld aubergine
GI?
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Gröp ur auberginen (spara innehållet). Pensla insidan av auberginen met olivolja. Lägg auberginen i en ungsfast form. Ställ 10 minuter i ugn.
- Stek hackad lök, champinjoner, auberineköttet och köttfärsen. Krydda och häll i sambal, tomatpurén, kaprisen och de krossade tomaterna.
- Fyll auberginen med röran. Strö över riven ost. Gratinera i ugn ca 15 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
puntella
