- Serverar: 4-6 portioner
Saftig köttfärslimpa med god fyllning...
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg fibrexen i en skål och häll på mjölken. Låt stå i 5 minuter. Rör i salt, peppar, senap och sirap. Tillsätt färsen och blanda väl.
- Fyllning: Rör osten smidig i en skål Blanda i purjolök, vitlök och chili.
- Bred ut färsen till en platta, cirka 25x35. Bred på ostfyllningen och lägg skinkan ovanpå osten. Rulla samman till en längd.
- Lägg i en smord form och baka färslimpan i mitten av ugnen i 175 grader i cirka 45 minuter.
- Sås: Blanda samman vin, fond, sirap och vitlök och sjud under lock i 5 minuter. Lös redningen i lite vatten och red av skyn. Lägg i smöret och rör tills det smält.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
