En liten ugnspannkaka fylld, rullad och skuren som en rulltårta. Här serverad kall.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250°.
- Smält margarinet och slå det i en långpanna, pensla upp fett på kanten.
- Blanda smeten slät. Slå den i långpannan och grädda mitt i ugnen 15-20 min.
- Blanda under tiden keso, finskuret kött och hackad persilja till en röra som smakas av med salt och pepparrot.
- Vänd upp pannkakan på en plåt och bred över röran. Rulla ihop från kortsidan och slå ett smörpapper om.
- Låt rullen ligga en stund innan den skärs i ca 3 cm tjocka skivor. Kall öl smakar bra till.
- Variation:
Fyll den med ansjovis, riven ost och hackade ägg. Gratinera, skiva och servera varm.
Publicerat den
20 februari 2009
Liknande recept
Skriv kommentar