Fyllda bröd
- Serverar: 2 portioner
God lunch!
Ingredienser
Instruktioner
Smält fettet, tillsätt mjölken, 37grader. Smula ned jästen, tillsätt spadet, sätt till salt, honung o de mesta av mjölet. Arbeta degen så den känns smidig, låt degen jäsa i ca. 45 minuter. Ta upp degen o dela den i två bitar. Kavla ut varje degboll till eb tjock platta. Lägg ut skinka/salami på degplattan. Skiva tomater tunnt, gör de samma med oliverna och strö över. Skiva mozzarella o riv ost o strö över. Lägg på kryddor o örter. Forma till två avlånga bröd, lägg på plåt. Jäs brödet i ca. 20 minuter. Sätt ugnen på 250 grader. Snitta brödet med kniv o strö över lite grovsalt. Grädda i nedre delen av ugnen i ca. 10 min. Sänk värmen till 200 grader o fortsätt grädda i 20 minuter till. Låt brödet svalna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
hecka
