Fyllda paprikor
- Serverar: 4 portioner
Ingredienser
Instruktioner
Låt ströbrödet svälla i 1 dl varmt vatten. Hacka svampen och fräs den tillsammans med löken tills den är mjuk och lätt brynt. Blanda köttet med ströbrödet och svamplökfräset. Späd med mjölken. Krydda med salt, peppar och mejram. Ta bort skaften på paprikorna. Skär av lock och skrapa bort kärnor och vita hinnor. Fyll med färsen och lägg på locken. Ställ paprikorna i tjockbottnad kastrull. Hacka tomaterna, häll i kastrullen med spadet. Salta, peppra och klicka lite matfett över. Låt paprikorna puttra under lock på svag värme ca 20 minuter. Servera i tomatsåsen med kokt ris till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
anne
