Fyllning 1:
Skala och skiva löken. Blanda den med vinägern, oljan, salt och peppar. Låt marinera ca 10 minuter.
Fördela paprika, lök, smulad fetaost och persilja på 2 tortillasbröd. Lägg på ett tortillasbröd på varje fyllning och tryck ihop.
Fyllning 2:
Skär osten i skivor. Strimla tomaterna. Fördela ost, tomater, skinka och sallad på 2 tortillasbröd. Krydda med peppar. Lägg på ett bröd på varje fyllning och tryck ihop.
Pensla de dubbla bröden med olja. Grilla eller stek ca 3 minuter per sida. Skär bröden i snibbar.