Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Gambisk ris och köttgryta

(2 kommentarer)  
  • Serverar: 8-12 portioner
  • Tid: 40 minuter
Skriv ut

När jag gjorde praktik på ett dagis på november/december 95 fick jag av den gulliga kokerskan Mariama ett recept på gambisk köttgryta som är underbart enkelt, räcker till en halv armé och inte kräver så mycket arbetsinsatser. På orginal heter den cheep bi jaap, vilket hon översätter till: Gambisk ris och köttgryta

Ingredienser

Instruktioner

Ta fram en gryta. Bryn köttet, skuret i bitar, i oljaoch tillsätt löken, krossade tomater och puré. Rör ihop till den blir som en tomatsås, tillsätt sedan vatten och kryddorna och lagerblad och köttbuljong. Låt koka i 15-20 minuter, tillsätt riset i grytan och koka ytterligare 20 minuter. Fiska upp lagerbladen och servera.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • sussieadriana 13 april 2010

    hur mkt är ett halvt kilo ris i dl

  • idea_ 29 juni 2010

    Efter en testvägning är svaret: 5,5dl

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.