- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 40 minuter
Lammfärsen går även att ersätta med nötfärs.
Ingredienser
Instruktioner
- Låt aprikoserna vara i blöt en timme. Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda vatten och ströbröd och låt det svälla i några minuter. Skala och finhacka den gula löken. Tillsätt ägget, löken och den pressade vitlöken. Blanda i färs och salt och kanel, samt peppar (som även kan lämnas bort). Rör färsen slät.
- Dela i 8 bitar. Platta ut varje köttfärsbit till en rund platta. Sätt en strimlad aprikos på varje köttfärsplatta och en skiva getost på. Samla ihop plattan och forma en biff.
- Sätt biffarna på bakplåtspapper i en ugnsform. Stek i 175 grader på mittfalsen i 15 minuter, sänk därefter temperaturen till 150 grader och fortsätt steka biffarna i ytterligare 10-15 minuter.
- Servera med potatismos, inlagda rödbetor och grönsallad.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
honey2
Billigt??
Kanske inte billig. Har ändrat i redigeringen. Beklagar missödet.