Värm ugnen till 175 grader. Sätt pappersformar i en muffinsbleck för 12 muffins. Vispa smöret fluffigt, tillsätt ett ägg i taget och sist yoghurten.
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ner i äggsmeten. Tillsätt citronskal och saft, vispa till en jämn klumpfri smet.
Grädda 20-25 min. Kolla med provsticka att cupcakesen är klara. Ta ut dem ur muffinsblecket och låt svalna på galler under handduk.
Glasyren:
Blanda alla ingredienser och vispa till en jämn, trögflytande smet. Är den för rinnig, tillsätt lite extra florsocker, är den för tjock, tillsätt pyttelite vatten.
Dekorera muffinsen med glasyren och toppa med ett par minimaränger (ca 4 på varje muffins)