Glaserade valnötter
- Serverar: 50 portioner
Glaserade valnötter är trevliga både som godis och som snacks. Lägg dem gärna i en vacker burk, det blir en utmärkt present att ge bort.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda socker, farin och vatten i en kastrull. Låt det koka upp under omrörning och sedan småkoka utan lock tills temperaturen är +120°, ca 15 minuter. Rör om då och då.
- Mät temperaturen med en hushållstermometer eller gör kulprovet. Häll kallt vatten i ett glas och droppa ned litet av glasyren. När glasyren kan rullas till en kula är den färdigkokt. Koka inte för länge, för då blir glasyren sockrig.
- Smaksätt med vaniljsocker. Blanda ned nötterna och rör om så att de blir täckta av glasyren. Lägg upp dem på ett smörpapper och låt glasyren stelna. Förvara dem torrt i en burk med tättslutande lock.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
