Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Glasnudelsallad

 
Skriv ut

Ingredienser

Instruktioner

Blötlägg torkade räkor i varmt vatten 30 minuter. Blötlägg glasnudlarna i kallt vatten 10 minuter. Lägg nudlarna sedan i kokande vatten cirka 30 sekunder. Sila av. Finhacka den nedersta delen av citrongräset samt chilin. Fräs kycklingen i oljan, tillsätt citrongräs, chili, fisksås, limejuice och 2 msk vatten. Koka i någon minut så att kycklingen blir genomkokt. Tillsätt räkorna och låt svalna. Blanda nudlarna med kycklingröran, lök, selleri, salladslök, rivet limeskal, hackad mynta och koriander. Servera i "skålar" av olika salladsblad.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.