Glassbomb med sorbet
- Serverar: 8 portioner
Överraska med en magnifik final, vår glassbomb i choklad är fylld med solgul mangosorbet.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ihop äggulor, florsocker, kakao och vaniljsocker.
- Vispa grädden och blanda den med chokladsmeten.
- Häll smeten i en rund form, ca 3 liter. Pressa ut glassen med hjälp av en mindre rund form, ca 1 liter, så att den täcker botten och sidorna. Frys glassen 1-2 timmar. Ta ut glassen och ta bort den lilla formen. Fyll hålrummet med sorbet. Täck med plast och ställ tillbaka i frysen 2 timmar eller längre.
- Doppa formen i varmt vatten och stjälp upp glassen på ett fat. Låt stå i kylen ca 1 timme. Garnera med mynta och fikon.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
