Glasstårta med saffran
- Serverar: 8-10 portioner
Den lättbakade bottnen behöver inte tas ur sin form efter gräddningen. Glassen hälls över och hela tårtan står till sig i frysen.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa vitorna till hårt skum och rör försiktigt ned den rivna mandelmassan. Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten. Grädda mitt i ugnen i 200° ca 20 minuter. Låt kallna.
- Koka ihop äggulor, socker, mjölk och saffran till en halvtrög kräm på svag värme. Låt den svalna. Vispa grädden hårt och blanda ned den. Slå smeten i formen, täck med folie och låt stå i frysen minst 4 timmar.
- Ta fram tårtan ca 30 minuter före serveringen och garnera den.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
