Glögg
(1 kommentar)Ingredienser
Instruktioner
Blanda vinet med kryddorna i en stor kastrull. Värm upp långsamt.Lägg bitsockret på ett bakgaller eller liknande och lägg det över kastrullens ena sida. Häll spriten i vinet och när allt är varmt - tänd med en sticka. Var försiktig med ansikte och hår. Det kan flamma till. Ös den brinnande glöggen över sockret och låt det sakta smälta.När drygt hälften av sockret smält -släck genom att lägga på ett lock. Smaka av glöggen om den är tillräckligt söt. Om inte -tänd igen och smält mer socker till lagom smak. När glöggen känns god -lägg i russin och mandel. Låt glöggen bli genomvarm och ös upp den i muggar.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Okänd
Jag förstår inte skrivningen "Lägg bitsockret på ett bakgaller eller liknande och lägg det över kastrullens ena sida". Förtydliga gärna. En cylinder (vilken en kastrull i det flesta fall är...) har bara två sidor, över- och undersida.