Smöra en rund form, ca 23 cm i diameter, med avtagbar kant. Strö rörsocker och kokos i formen.
Smet:
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Klicka i matfettet och rör smeten småsmulig. Tillsätt äggen och yoghurten. Arbeta samman till en smet och häll upp den i formen.
Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor och lägg dem i kakan.
Grädda mitt i ugnen i ca 35 minuter. Låt svalna några minuter i formen.
Servera kakan, gärna lite ljummen, med vaniljsås, vaniljglass eller vaniljkesella.
Mycket god kaka, har gjort den flera gånger. Hälsar Trollmor o Trollfar.