- Serverar: 4-6 portioner
En hemgjord paj uppskattar de flesta och är väldigt praktiskt att göra. Fresta med denna frasiga paj med god fyllning.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Mixa samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga bottnen med en gaffel. Lägg folie runt kanten och förgrädda pajskalet 10 minuter.
- Fyllning: Skär laxen i bitar, spara 1 skiva till dekoration. Hacka babyspenaten och strimla purjolöken, blanda runt och lägg i pajskalet. Vispa samman ägg, grädde, dill och senap. Krydda och häll stanningen över pajen.
- Grädda pajen i mitten av ugnen tills fyllningen stannat och pajen har fått fin färg, ca 35 minuter. Gör en ros av laxskivan som är kvar och dekorera med citron och dill.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
