Glutenfri Småländsk ostkaka
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
Lika god som orginalreceptet här på Matklubben.se, men glutenfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ut mjölmixen i lite av mjölken till en slät redning.
- Ljumma mjölken till 37 grader, rör ner mjölmixredningen och ostlöpen. Låt blandningen stå och stelna cirka 30 minuter.
- Rör sönder ostmassan med en stålvisp, häll den försiktigt i ett durkslag och låt den rinna av.
- Vispa ihop ägg, grädde och socker, blanda i söt- och bittermandeln och rör ner i den avrunna ostmassan.
- Häll upp i smorda formar och grädda i 175° cirka 1 timme.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Chef-wannabe
Mycket gott!!!
Mycket god ostkaka! Smakar näst intill vanlig ostkaka.