Glutenfria bullar med vaniljgömma
- Serverar: 20 portioner
Nybakta med ett glas kall mjölk och du är i himmelriket!
Ingredienser
Instruktioner
- Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till 37 grader. Rör ut jästen i den ljumma degvätskan tills den lösts upp. Blanda ner socker, salt, stött kardemumma och mjölmix. Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
- Stjälp upp degen i en stor spritspåse och fördela i bullformar. Låt jäsa ytterligare i 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.
- Tryck en liten grop med tummen i varje bulle. Rör samman ingredienserna till fyllningen och lägg en klick i varje grop. Grädda bullarna i mitten av ugnen i ca 8 minuter. Låt svalna något.
- Smält smöret. Doppa eller pensla bullarna med smöret och doppa dem sedan i sockret. Ät nybakta med ett glas kall mjölk. Mums!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
