Glutenfria pepparkakor
Spröda och smakrika pepparkakor. Degen går bra att göra stora och små pepparkakor av.
Ingredienser
Instruktioner
- Gör degen:
- Rör socker och matfett poröst. Tillsätt sirap, kryddor och grädden och rör om. Blanda ner pofiber och låt stå 5 minuter. Blanda 6 dl glutenfritt mjöl och bikarbonat och rör ner detta. Om det behövs tillsätt mer mjöl, spara resten av mjölet till utbakningen. Degen ska vara fast inte hård. Låt vila övertäckt i kylen minst 12 timmar. Degen håller länge, upp till veckor i kylen.
- Utbakning:
- Värm ugnen till 175-200 grader. Kavla ut degen tunt och tag ut pepparkakor med mått. Grädda ca 5 minuter och låt kallna på plåten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Miilla
