Gnocchi á la carbonara
- Serverar: 4 portioner
Gnocchi är faktiskt rätt enkelt att göra själv och supergoda blir dom. Här i en mumsig och ny twistad carbonara- prova! Glutenfritt
Ingredienser
Instruktioner
- Pressa den kokta potatisen i en bunke. Häll i resten av ingredienserna och blanda till en jämn smet. Tillsätt mer rismjöl om smeten är för kladdig.
- Forma degen till en lång rulle och skär i ca 1 cm tjocka skivor. Tryck till gnocchiskivorna med en mjölad tumme.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek gnocchin till fin färg, ca 4 minuter. Stek bacon knaprigt och låt rinna av på ett hushållspapper.
- Servera gnocchin med bacon, riven parmesan, basilika, rå äggula och svartpeppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
