Goda viltfärsbiffar med svampsås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Kan grillas eller stekas i stekpanna allt efter säsong
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda färsen med kryddorna till en jämn smet. Runda stora köttbullar som sen trycks ut i hamburgerpress. Stek dem i stekpanna eller grilla dem. Om man grillar kan man smörja med lite olja så det inte fastna eller också använda "grillduk" som är för fisk.
- Såsen: Stek svampen tillsätt kryddorna och buljongtärning eller fond. Sen dit med grädden och till sist whiskyn eller konjaken.
- Serveras med kokt potatis och valfria grönsaker. Man kan även ugnssteka potatis, palsternacka, morötter och servera till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bribe1
