Godaste fisksoppan

Fisksoppa är en riktig festrätt som uppskattas av de allra flesta – ja, förutom de som är fisk- och skaldjursallergiker förstås. Det är en soppa med mycket smak där tillbehör som hemgjord aioli och ett rykande färskt brytbröd höjer rätten ytterligare en nivå. Vilken är då den godaste fisksoppan? Vissa föredrar en klassisk fransk bouillabaise – en riktigt god fisksoppa med saffran, vitt vin, fisk, skaldjur och grönsaker i en rykande komposition. Andra skulle säga att den godaste fisksoppan är gjord på kräftost eller annan liknande mjukost. Det blir en gudomligt krämig soppa med mycket sälta och smak. Vilken fisksoppa du än tycker är godast hittar du en mängd recept på Matklubben.se att variera mellan!