- Serverar: 4 portioner
Den här snabba fiskrätten med en varm sallad på smör och citronbrässerad potatis, tomat och lök smakar svensk sommar.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg gösfiléerna i en låg vid kastrull. Häll på kallt vatten precis så att det täcker. Salta. Sjud gösen 5-6 min.
- Skär tomater och salladslök grovt. Skala och tärna potatisen i 2x2 centimeter stora bitar.
- Lägg dem i en kastrull och brässera dem i citronsaft och smör tills de blir mjuka, 5-7 min.
- Vänd ner tomater, salladslök och oliver och låt det bli varmt. Lägg fisken på ett fat. Lägg grönsakerna, potatisen och kaprisen över.
- Häll på lite av grönsaksskyn. Strö på hackad timjan, gourmetsalt och malen vitpeppar. Droppa över olivoljan och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
