Instruktioner
Bryn köttet i smör i en stekpanna så att det får färg. Salta och peppra. Strimla purjolöken, skiva champinjonerna och snoppa sockerärterna. Hacka skinkan. Lägg grönsaker, skinka och persilja i en ugnssäker form. Häll över grädden. Sätt ugnen på 225°C. Ugnsstek grönsakerna i 10 minuter. Rör om grönsakerna. Lägg på köttet och överst ostskivor. Stek i ugnen ytterligare ca 15 minuter beroende på hur genomstekt man vill ha köttet. Servera med potatisklyftor eller pressad potatis.
Detta är en av mina favoriter när det gäller bjudmat. Smaskens!!!