Gottlandspannkaka
- Serverar: 8-10 portioner
- Tid: 40 minuter
Jätte god efterrätt
Ingredienser
Instruktioner
Skölj riset. Lägg det i en stor kastrull med mjölk, grädde, salt och smör. Låt koka under omrörning. Låt koka under lock på svag värme ca 40 minuter. Rör om då och då.
Låt gröten svalna . Tillsätt lite mer mjölk om den känns tjock.
Skålla och skala mandeln. Hacka den fint. Blanda ner hackad mandel, saffran, ägg och socker i gröten.
Smöra en rund form som rymmer minst 2 liter. Häll i smeten.
Grädda mitt i ugnen tills ytan har fått fin färg,30-35 min.
Skriv kommentar
Författare
monicadanell
