Ät och njut!!
Instruktioner
- Blanda alla ingredienserna i en vid tjockbottnad kastrull. Koka blandningen under omrörning tills den håller karamellprovet (några droppar av smeten som hälls i kallt vatten skall stelna och kunna brytas sönder). Koktid 15-20 min. Rör om då och då.
- Häll upp karamellmassan på en smord plåt. Låt massan svalna något så att den går att bearbeta utan att man bränner sig. Arbeta massan med stekspadar och dra den i luften tills den ljusnar något i färgen.
- Dra slutligen ut massan till en lång längd och klipp genast till karameller i önskad storlek.
Publicerat den
21 oktober 2007
Kommentarer
Skriv kommentar
Jättegoda.Fick dessa i julklapp av min granne.
Perfekto (y)
Kanon goda karameller... höll bara på bränna upp mina händer. :) men det var det värt..
Ha i några droppar pepparmintolja också så blir de nästna precis som Tavener's Cara Mints - ni vet de där man köper på plåtburk i taxfree.